便利な冷凍保存

今更ではあるが、冷凍保存を有効活用していこうと思い始めた今日この頃。

キノコは種類に依るが冷凍保存すれば2週間くらいもつことを知った。

しかも、冷凍したほうがおいしくなることもあるらしい。

今まであまり冷凍保存を使ってこなかったのがもったいないなかったなぁ。

今度からは冷凍保存をうまく使って、食材を捨てることがないように気を付けようと思います。